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Rotalgen Seegras Gemüse Wrap

        

Rotalgen Seegras Gemüse Wrap

SONG SAA

KAMBODSCHA

ZUTATEN

1 pc Norialgen
30 g Gurke
30 g rote Paprika
30 g gelbe Paprikaschote
20 g gemischter Salat
30 g Mizuna Blätter
jeweils 20 g Chinesischer Kohl, Radieschen & Tatsoi
15 g geröstete Kürbiskerne
10 g Karotten
20 ml Misoshiru Dressing
Gewürze nach Geschmack

ZUBEREITUNG

Gemüse waschen und zubereiten, danach in Nori-Blätter rollen. Chinesischen Kohl mit Karottenstreifen backen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Danach Miso/ Schalotten/Soya für Misoshiru mischen und Knoblauch oder vegane Fischsauce dazugeben (optional). Die Kürbiskerne anbraten und leicht würzen (als Topping).

Man kann die Wraps zudem auch mit Leinsamen oder Rote Beete Crisps servieren.

Möchten Sie diese tolle vegane Küche direkt vor Ort probieren?

 

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